Minister Jost zeichnet Bäckerei Welling für besonderes Engagement gegen Lebensmittelverschwendung aus
Saarwellingen. In Deutschland entstehen jährlich 12 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle entlang der gesamten Lebensmittel-Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Teller. Auch für den Handel und die lebensmittelproduzierenden Unternehmen stellt diese Thematik eine große Herausforderung dar. „Im Saarland gibt es bereits viele Menschen, Initiativen und Unternehmen, die sich gegen die Verschwendung und für mehr Wertschätzung unserer Lebensmittel einsetzen. Dieses Engagement möchten wir auch nach außen sichtbar machen“, so Reinhold Jost, Minister für Umwelt […]