Regionales Kultgetränk als Weltkulturerbe? Macht euch stark für den Viez!
Apfelwein hat viele Gesichter: in Frankreich trinkt man ihn als Cidre, in Irland kennt man den Cider und hier bei uns kennt man ihn als Viez. Jetzt soll der in der Region Trier, in der Eifel, im Hunsrück, an der Mosel und an der Saar verbreitete Apfelwein Viez als immaterielles Weltkulturerbe ausgezeichnet werden. Dazu haben wir mit Helmut Haag von der Trierer Viezbruderschaft gesprochen. Und ihr könnt das Vorhaben auch […]