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DIESES Restaurant in Rohrbach hat einen Michelin Stern!

today5. April 2024 217

Hintergrund
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Der Michelin Stern ist quasi der Oscar der Restaurantszene. Doch einen zu bekommen ist verdammt schwierig und nur wenige schaffen es.

Das Saarland ist, was die Sterne-Küche angeht, ein richtiger Hotspot. Letzte Woche wurde sogar ein weiteres Restaurant „das Midi“ mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Wir haben darüber mit Küchenchef Peter Wirbel gesprochen.

Herr Wirbel, ich glaub die meisten von uns haben jetzt nicht unbedingt eine Vorstellung, wie das mit der Verleihung der Michelin Sterne abläuft. Muss man sich dafür bewerben, oder wie funktioniert das?

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    DIESES Restaurant in Rohrbach hat einen Michelin Stern! Melina Schumitz

Und das hat ja anscheinend auch ganz gut geklappt. Muss es denn immer Kaviar sein, damit man die Tester überzeugt?

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Was für eine Küche bieten Sie im Midi an, Herr Wirbel?

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Das klingt doch schon mal ziemlich lecker. Gibt es denn irgendwelche Schattenseiten daran, jetzt einen Michelin Stern zu haben?

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Wenn ihr euch von der Sterneküche des Midis mal überzeugt wollt: Nur zu! Ihr findet es in St.Ingbert-Rohrbach in der Ernst-Heckel-Straße.

Geschrieben von: Melina Schumitz

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