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Welttag des Kaffees – Wissenswertes über die Bohne

today1. Oktober 2021 142

Hintergrund
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Heute ist der Welttag des Kaffees! Das Lebenselexier vieler Deutscher. Und da wollen wir doch mal ein wenig unser Kaffeewissen aufpeppen. Wir haben mit Volker Gerber telefoniert. Er ist der Inhaber der Kaffeerösterei Gerber in Sankt Wendel. Was ist der Unterschied zwischen der Arabica und der Robusta Bohne? Woran erkenne ich einen richtig guten Kaffee? Und wie wichtig ist eien dicke Crema? Diese Fragen bekommt ihr hier im Beitrag beantwortet:

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