Spargelanstich mit Umweltminister Reinhold Jost

Gestern wurde in Saarwellingen auf dem Spargelfeld der Firma Erdbeerland Ernst von Umweltminister Reinhold Jost offiziell die Freilandspargelsaison eröffnet. Dazu hat er natürlich auch selbst Hand den Spargelstecher gelegt und selbst ein paar Stangen aus dem Feld der Familie Bernauer geholt. Wie wichtig der Spargel für das Saarland ist – und: was das Lieblingsspargelgericht von Reinhold Jost ist, erfahrt ihr in unserem Beitrag: