Saarland – Neue Namen auf der Hygieneliste des Landesamtes für Verbraucherschutz (LAV): Die Behörde veröffentlicht darin Betriebe, bei denen die amtliche Lebensmittelüberwachung erhebliche Verstöße gegen lebensmittelrechtliche Hygienevorschriften festgestellt hat. Dabei geht es unter anderem um Lebensmittel, die nach Angaben der Kontrolleure unter unhygienischen Bedingungen gelagert, zubereitet oder in Verkehr gebracht wurden und dadurch der Gefahr einer negativen Beeinflussung ausgesetzt waren.
Seit unserem letzten Bericht vom 20. Juli 2026 sind mehrere Restaurants, Imbisse, Märkte und andere Lebensmittelbetriebe neu in der veröffentlichten Übersicht aufgetaucht. Bei einem Imbiss gibt es einen weiteren Eintrag – und bei einem Restaurant fehlt in der aktuellen Liste der sonst übliche Hinweis auf eine festgestellte Mängelbeseitigung.
Neu veröffentlicht wurden Fälle zur Deutsch Orientalischen Ecke in Merzig, Pavillon Gastro in Saarbrücken, Restaurant Schnitzelhaus in Niederlosheim, Eisenbahnstraßencafé in Saarbrücken, China Restaurant in Mettlach, Pizza Per Tutti in Saarbrücken, König-Kebab in Merzig, Restaurant Abo Wasim in Saarbrücken, Alf Markt 4 in Saarbrücken, Rialto Eiscafé in Saarbrücken, Kulturcafé in Saarbrücken sowie Grunder Gourmet Party- und Event-Catering in Kirkel-Limbach.
Je nach Betrieb beanstandete die Lebensmittelüberwachung beispielsweise Fleisch, Fisch, Sushi, Gemüse, Soßen, Speiseeis oder andere Lebensmittel. Die Kontrollen selbst liegen teilweise schon mehrere Monate zurück; neu ist in diesen Fällen die Veröffentlichung beziehungsweise Aufnahme in die seit unserem Juli-Bericht aktualisierte Liste.
Besonders auffällig ist der Imbiss Dallas in Bexbach. Bereits in unserer Juli-Übersicht war der Betrieb mit einer Beanstandung vom Dezember 2025 vertreten. Damals ging es unter anderem um Schnitzel, Paprika, gekochte Nudeln, Salat und Ananas. Inzwischen enthält die Liste einen weiteren Eintrag. Als Feststellungsdaten nennt das LAV den 10. und 15. April 2026. Beanstandet wurden diesmal unter anderem Soßen, Salate, verschiedene Gemüse, Salami, Käse, Pilze und Salatmayonnaise. Das Landesamt spricht ausdrücklich von „wiederholtem Inverkehrbringen“ von Lebensmitteln unter unhygienischen Bedingungen. Die Mängelbeseitigung wurde laut LAV am 15. April festgestellt.
Auch der Name Pizza Per Tutti findet sich erneut. Im Juli war ein Betrieb dieses Namens am Soutyhof in Saarlouis aufgeführt. Dort waren unter anderem Hähnchenfleisch, Champignons, Bolognesesoße, Fischfilet und Meeresfrüchte beanstandet worden. Neu aufgeführt wird nun Pizza Per Tutti in der Saargemünder Straße in Saarbrücken. Dort nennt das LAV unter anderem Nudeln, Soßen, Pilze, Lasagne, Gemüse, Garnelen und Pizzateig. Die Behörde spricht von einem „erneuten Inverkehrbringen“ unter unhygienischen Bedingungen. Als Datum der Mängelbeseitigung ist der 11. Juni angegeben.
Ob hinter den Betrieben in Saarlouis und Saarbrücken derselbe Betreiber steht, geht aus den veröffentlichten Unterlagen des LAV nicht hervor.
Eine Besonderheit zeigt die aktuelle Liste beim Restaurant Schnitzelhaus in Niederlosheim. Bei einer Kontrolle am 9. April wurden laut LAV unter anderem Schweinelachse, Tiefkühl-Burgerpatties, Burgerbrötchen und Geflügelmarinade auf Milchbasis beanstandet. Auch hier verwendet die Behörde die Formulierung „erneutes Inverkehrbringen“. In der Spalte, in der das LAV bei den anderen neu hinzugekommenen Fällen die festgestellte Mängelbeseitigung mit Datum vermerkt, findet sich beim Restaurant Schnitzelhaus in der aktuellen Liste keine entsprechende Angabe.
